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「人間CK」換人當？「初戀顏女偶像」拍出跟Jennie不同風格 彎腰坐下小腹竟一片平坦
「人間CK」換人當？「初戀顏女偶像」拍出跟Jennie不同風格 彎腰坐下小腹竟一片平坦
還記得去年掀起的「CK內衣」潮嗎？當時由BLACKPINK Jennie、《魷魚遊戲》鄭浩妍、Red Velet Joy等人陸續拍過廣告畫報，讓不少被生火的女孩們紛紛入手。舒適又簡約的設計讓人慾罷不能，尤其去年秋季的MODERN COTTON單肩胸罩、BONDED FLEX無鋼圈胸罩等等，是許多運動女孩的首選。
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今年一月底LE SSERAFIM「初戀顏」成員Kazuha受邀拍攝一系列春季畫報，演繹一系列新品，包括短版T恤、牛仔褲以及布鞋。清新健康的形象跟充滿朝氣的早春十分相襯，也跟先前Jennie演繹的摩登都會風較不相同，兩種形象都受到粉絲的讚賞。
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AI明年變3A？2024年AI邊緣運算新應用，達人看好三應用「14檔都有份」
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Kazuha在畫報中秀出精實的超狂腹肌，身材曲線優美修長，時不時露出大長腿以及零贅肉手臂，甚至彎腰坐下時小腹仍一片平坦，健康身材太犯規。許多粉絲都大讚這組畫報：「看了都想買鞋」、「這個風格好適合她！健康又性感」、「是女生也很欣賞的身材」、「腹肌真的太帥」。
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ZARA來圓夢！與超模Kaia Gerber享好萊塢明星美髮聖品
ZARA來圓夢！與超模Kaia Gerber享好萊塢明星美髮聖品
歲末之際，少不了要參與各式派對，除了服裝之外，想完成吸睛造型，善用發品也是必需。因此，流行成衣龍頭ZARA找來好萊塢明星、超模Kaia Gerber等人御用的髮型大師Guido Palau共同開發、策劃和設計，藉此開啓Hair正規系列，首波登場的就是因應季節而生的GLITTER IN GOLD系列商品，臺灣也跟着在11月30日開賣！
誰是Guido Palau？他可以說是當前最有才華的髮型大師之一，即使你不認識他，但一定在Louis Vuitton、Alexander McQueen 、Prada、Valentino 、Dolce & Gabbana….等各大品牌服裝秀與廣告，或是時尚雜誌上看過其作品，更是許多好萊塢明星，以及超模Kaia Gerber等人時常合作的髮型師。過去幾季ZARA形象大片，很大部份的模特兒髮型設計出自Guido Palau之手，因此當品牌想推出Hair美髮系列時，大師自然是首選合作對象。於是Guido Palau便把他長年在時裝伸展臺與名人工作的經驗融合，以「頭髮的化妝品」概念出發，推出系列發品，期待讓消費者隨時變化頭髮，即便只是一晚也能增添髮型趣味。
首個將上市的商品就是GLITTER IN GOLD系列，這是一款以時尚爲主題的特色發品，以醒目金色打造各兩款造型妝品與發件，慶祝品牌首次進入發品領域，更適合派對跑趴時使用。組合內包括金色凝膠、
金色閃亮噴霧和金色髮夾與金梳，Guido Palau表示「我認爲消費者更需要不會壓迫頭髮、使頭髮過於黏膩的造型產品，還能不假他人之手完成造型」，而這些單品就是他長年的經驗累積，絕對值得入手。
Guido Palau是當前最有才華的髮型大師之一，各大品牌服裝秀與廣告或是時尚雜誌上都有其作品，更是許多好萊塢明星，以及超模Kaia Gerber等人時常合作的髮型師。圖／ZARA提供
GLITTER IN GOLD金色髮梳特大寬齒可運用於任何頭髮質地，不論乾溼髮都不易打結，實用地創造各種風格。圖／ZARA提供
ZARA首個Hair系列GLITTER IN GOLD發品組合，包括金色凝膠、金色閃亮噴霧和金色髮夾與金梳，1,490元。圖／ZARA提供
GLITTER IN GOLD金色凝膠、金色閃亮噴霧，如同顴骨打亮筆突出頭髮的自然光澤，可逐步疊加增添戲劇性效果。圖／ZARA提供
超模Kaia Gerber搶先入手並體驗ZARA首個Hair系列GLITTER IN GOLD發品。圖／摘自youtube
經過Guido的時尚巧手，GLITTER IN GOLD髮夾由最基本的單品轉變爲名模般的搶眼髮飾，並經由精心設計，不易從頭髮滑落。圖／ZARA提供
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不只賣好蛋！大武山牧場「濃厚雞蛋布丁」限定開賣
不只賣好蛋！大武山牧場「濃厚雞蛋布丁」限定開賣
夜雨寄北 小说
天涼時刻，特別需要來點甜蜜滋味。知名的鮮蛋專家「大武山牧場」耗時一年研發出全新產品「濃厚雞蛋布丁」，用蛋、奶、焦糖的黃金鐵三角打造濃醇蛋香與布丁細緻綿密口感。12月1日起於大武山牧場官網開放限量預購，12月1日至12月10日新品上架限時優惠、消費滿三盒免運費再享95折。
世界各國都有自己布丁傳統與食譜風味，受到日本文化影響，用最單純的雞蛋、牛奶和焦糖做成的布丁，是臺灣消費者心中的完美滋味。大武山牧場「濃厚雞蛋布丁」，百分之百採用牧場直送、從源頭把關飼養品質、經過14道洗選層層考驗後脫穎而出的新鮮雞蛋，是成就美味布丁的靈魂主角。鮮嫩的蛋黃造就綿密香濃口感，濃稠的蛋白則讓布丁紮實不軟爛，不含咖啡因、無需額外添加化學凝固劑，是最純粹的雞蛋布丁。
業者表示，除了自家生產的好蛋，另選用來自日本北海道全程低溫空運來臺的十勝奶霜，黃金比例下，讓人第一口就驚豔。業者也透露，有別於一般烤布丁，大武山牧場「濃厚雞蛋布丁」特別採用「水浴法」製程，也就是將布丁隔水細火慢煮，用時間換取美味。推薦第一口先吃單純的布丁本體，感受蛋奶香氣，第二口再挖到底沾上焦糖，品嚐不同的風味。
新品以復古風格做爲提盒設計，有6入、12入兩種包裝，售價分別爲360元、680 元。官網：https://dan-loo.tw/pudding-pr
大武山牧場生產的AA級鮮蛋。圖/大武山牧場提供
耗時一年研發的新品「濃厚雞蛋布丁」。圖/大武山牧場提供
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半顆胸幾乎外露！潔西卡雀絲坦貼大U貼身禮服曲線一覽無遺 46歲極品身材超吸睛
半顆胸幾乎外露！潔西卡雀絲坦貼大U貼身禮服曲線一覽無遺 46歲極品身材超吸睛
yichang shengwu jianwenlu
影后潔西卡雀絲坦（Jessica Chastain）近日出席Marrakech國際電影節，一身黑胸前有粉色點綴禮服優雅亮相，狀態依舊逼人。
圖／達志影像
潔西卡雀絲坦這套禮服是來自Balmain的特別訂製，而該禮服是致敬品牌創始人Pierre Balmain 1946的古董禮服款。這身禮服胸前挖了一個深深的大U，並用緞面的粉色布料在胸口處點綴，整體典雅又不失性感，雖然是簡約低調的黑色，但卻一點都不無聊。
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圖／達志影像
今年46歲的潔西卡雀絲保養得宜，臉蛋與身材的狀態都超好，時間在她身上彷彿停止一般，完全看不出來她實際的年齡，雖然近照還是有皺紋在她臉上，但是她整個皮膚都在發光；身材更是不必多說，貼身禮服的設計讓她曲線一覽無遺，深U的禮服更讓她的美胸呼之欲出，相當性感。
圖／達志影像
不過這禮服的設計不知道是不是有點太過低胸，再加上胸前的皺褶設計，有些網友看了留言表示「哺乳衣禮服版」、「哺乳到一半突然要求要走紅毯」等等。
圖／達志影像
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紀實 河北億萬富豪情迷外甥女，後來家破人亡，他更是被剁成108塊
紀實 河北億萬富豪情迷外甥女，後來家破人亡，他更是被剁成108塊
2015年，加拿大警方接到一起報案，報案人稱自己的老闆苑剛不見了，電話也聯繫不上。苑剛在當地小有名氣，是個身家上億的富人，所以警方趕緊出動，尋找他的蹤跡。他們找遍了苑剛的所有住所，最後終於在一個山間別墅內發現了苑剛的蹤跡。
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但是此時他已經遇害，屍體被分成108塊······本以爲兇手是謀財害命，可當真相調查清楚後，所有人都感到震驚，這個案件也瞬間引來了媒體的爭相報道，我們來看看這個案子：紀實 河北億萬富豪情迷外甥女，後來家破人亡，他更是被剁成108塊。
苑剛1973年出生於河北，父母都是工薪階層，雖然家境一般，但是夫妻倆仍然大力培養兒子，希望他能好好學習，以後出人頭地。不過苑剛對學習並不感興趣，早早地就輟學出去打拼了。
憑着出色的生意頭腦，他很快有了自己的事業。隨着身價的上漲，他開始不再滿足於國內市場，而是將目光盯上了加拿大。處理好國內的產業後，他獨自一人來到加拿大發展。可人生地不熟的，即使個人再有能力也還是獨木難支。
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更何況他還要時常回國內處理生意上的事，因此，便想找個幫手。得知家裡有個遠房表姐在加拿大後，他直接聯繫上了對方。此人名叫李曉梅，和苑剛是三代以上的表姐弟關係，兩人見面前她只是個餐館服務員。
但苑剛毫不在意，他覺得親人肯定比外人靠譜些，所以直接把表姐和表姐夫（趙利）安排到了自己身邊，一人貼身照顧他的生活，一人協助管理他的業務。而這，也正是他悲劇的開始。姐夫趙利學歷很高，之前囿於現狀沒有取得好的發展。
苑剛給他提供了機會之後，他表現出極強能力，每次苑剛回國他都能妥善的打理好加拿大的公司。李曉梅又能把他的生活打理的井井有條，所以苑剛對於這兩口子的信任越來越深，最後乾脆把自己的一處別墅免費借給表姐一家居住。
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也就是因爲這樣，他見到了表姐的女兒李一鳴。她面容姣好、陽光性感，看起來是個渾身充滿自信的女孩，所以苑剛對這位外甥女第一印象很好。不過此時的他也並沒有太多邪念，更多的把精力放在事業上。
但是，李一鳴不是一般人，她雖然擁有美麗的皮囊，骨子裡卻很拜金，極度愛錢，經常在外面裝大款、炫富。在得知舅舅是個身家上億的商人後，她便故意靠近苑剛。而苑剛此人本就對這個外甥女有一些好感，所以兩人很快就偷偷的談起了戀愛。
趙一鳴雖然是收養的，和苑剛沒有血緣關係，但畢竟是倫理上的親人，可這兩人並不在意······不過苑剛對她確實很好，豪車、豪宅隨便給女友享用，更是買了個島給女友來玩，不僅如此，還給她送了大量的奢侈品，讓趙一鳴一下子從假富人變成了真有錢。
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隨着兩人戀情的逐漸穩定，苑剛也逐漸生出了結婚的意思。這麼多年來，他談過不少女友，也和她們生了很多孩子，但是一直沒有成家的意思。然而趙一鳴卻讓他渴望結婚，因此他便將兩人的事擡到明面上，主動和李小梅夫婦說了結婚的事。
本以爲兩人沒有血緣關係，又是三代以外的親戚關係，結婚的事應該很容易，但苑剛想錯了。李小梅和趙利雖然已經待在加拿大很多年，卻依然十分傳統，他們堅定的覺得苑剛與女兒的戀愛是不符合倫理的，因此強烈反對二人的婚事。
可苑剛很愛趙一鳴，非常想要和她結婚，所以依然在爭取。雙方爲此發生爭吵，最終不歡而散。苑剛骨子裡是個商人，他覺得自己給了表姐夫妻倆更好的工作機會，還免費給他們住別墅已經是對他們很好了，怎麼就不能娶一個跟自己沒有血緣關係的外甥女了？
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所以即使吵了架，他也依然在對錶姐表姐夫施壓，以各種方式逼迫兩人嫁女。可偏偏趙利夫妻倆早就對苑剛心存不滿，他們覺得苑剛對自己好是有求於自己，現在卻還敢提出如此厚顏無恥的要求，所以十分怨恨他，完全忘了自己一家過上好日子全靠苑剛的提拔。
隨着時間的推移，雙方的怨恨越來越深，尤其是趙利，他對苑剛更是到了難以容忍的地步。2015年5月，他以談生意爲由，將趙利約到了自己借住的別墅，兩人在此發生爭執，結果扭打期間趙利意外將苑剛殺害，這時他本該停手，但是卻出於怨恨將其砍成108塊。
好在警方很快就將他逮捕了，而他也承認了自己的罪行，根據法律，趙利違反了過失殺人罪（此罪是指由於行爲人的過失，導致他人死亡的，判處三年以上七年以下有期徒刑）和侮辱屍體罪（此罪是指故意毀壞屍體、屍骨等行爲，處以三年以下有期徒刑、拘役或管制。）最終，趙利被法院判處10年6個月的有期徒刑。
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苑剛與李小梅一家此前從未有過聯繫，即使是親戚，關係也很遠，且他和趙一鳴沒有血緣關係，按照法律是可以結婚的。雖然確實有點違背倫理，但是即使再不能接受，也不至於發展到殺人分屍這一步，所以個人認爲還是兇手的問題居多。
（《紀實 河北億萬富豪情迷外甥女，後來家破人亡，他更是被剁成108塊》文中案例源自新聞報道/裁判文書，當事人系化名；圖片皆（部分）爲網圖，與案無關；原創文章，請勿轉載抄襲）
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登仙島、飲茶奶，用幻術解除一個世代對糖的焦慮：仙島 SENTO KAMPO TEA
登仙島、飲茶奶，用幻術解除一個世代對糖的焦慮：仙島 SENTO KAMPO TEA
仙島彎彎的門口如宮闕，也像仙人鬍子，全店使用黑色、土耳其黃，創造有別以往的撞色設計。 圖／石佩芯攝影
雲海散去，仙島浮現世人面前。施下幻術的虛靜氛圍，聰明說理的有料奶茶，來此儘管遺落世事，順道養身養心。
兩年前，臺灣漢方手搖茶飲「拗不過NiouTea」以硬派女力形象出道，燉煮桃膠、阿膠、雪蓮、雪燕等食材，取代人們慣常搭配的珍珠粉圓，不用奶精與玉米糖漿，成功登入日本舉辦幾場Pop-up活動；剛柔並濟平衡身心、關照自身狀態的訴求，深受當地女性歡迎。當時前衛另類的不鏽鋼空間、復古黑豹的形象識別，即委託「好氏研究室」操刀設計。正準備進駐百貨設櫃時卻遇上疫情，一切按下暫停鍵。
擁有硬底子，卻也天馬行空的雙方團隊，合作起來充滿火花，怎麼可能說散就散。2022年再進化，一內一外通力創造新品牌「仙島SENTO」。
仙島主理人陳易鶴（左）、嚴依柔Roro（右）再次合作，創立仙島。 圖／石佩芯攝影
施幻術，最不理性的一次設計
「我沒看過一個品牌設計是從虛無中蹦出來的，但仙島就是。」坐在如奇幻異域的空間裡，不免令人好奇：誰想得到這樣設計？
好氏研究室藝術總監陳易鶴這一次不只擔任設計師，也身兼品牌主理人，親自替空間畫圖，打造搶眼的仙人鬍子門面（其實是自己的鬍子）、蘭花遮光網拱罩着長型茶席、300斤的130公分藺草綁束成牆、墨色珠狀燈具瀰漫東方意味，以及前往鶯歌手捏碗狀杯具，並由50年資深師傅燒製，包辦硬體軟裝。
走入仙島室內即見長型茶席，以蘭花遮陽網拱罩着。 圖／石佩芯攝影
特別從苗栗運來300斤藺草，陳易鶴花上半個月時間，親自打結、綁束層次，成爲他最喜歡的角落。 圖／石佩芯攝影
「我喜歡放入那種印象中不該出現在這裡的東西，」陳易鶴說，「像是苗栗藺草、黑色遮陽網，這些臺灣語彙轉化出東方感的效果很好。」擁有15年品牌規劃經驗，每一次都得用理性切入，這一次卻不同，他捕捉腦海裡閃現的意象靈光，再加入一點偏執，水到渠成。
「臺灣空間設計很少做到絕對色，我就想要兩種顏色碰撞，視覺感受很特別。」整間店只有兩種顏色，不是近年常見的純白與木質色調，而是象徵東方神秘的黑，搭上在黃土拔藥草的卡其黃。仔細看牆上、窗簾上寫的字「Xiu」和「Chi」，則是飛劍常用的咒語「咻」和讓石頭移動飛起來的「起」⋯⋯陳易鶴認真解釋一個個圖像與細節，然後又笑着默默說：「其實概念很ㄎㄧㄤ啦。」
仙島設計出三種不同座位區，櫃檯則帶有中藥行氛圍。 圖／石佩芯攝影
比宮鬥劇還曲折！OpenAI開除又回聘奧特曼 一文看懂換將風暴來龍去脈
牆上圖騰、乍看難懂的英文單字，演繹施咒畫面與咒語。 圖／石佩芯攝影
想照顧現代人的漢方珍奶
「做漢方最大的挑戰，是你得先破除世人對它的印象——老派養生的單一印象。」身兼仙島主理人與飲食研發的嚴依柔Roro說，「我們不主打養生，但這套recipe的確照顧身體，它是一種聰明的概念，仙島就是現代人的御膳房。」不只重現、升級兩年前的經典茶譜，她更全面改以無熱量、不造成血糖波動的羅漢果糖取代一般蔗糖。但是，爲何要使用成本更高的羅漢果糖？
「餐飲是有機的，時時刻刻都在變化，唯有回答到當代人關心的議題，解決他們的疑慮，進而有所對話，纔有可能更精緻、進步，我們就會往這個方向找答案。」Roro觀察，臺灣人對糖很敏感，與食物之間關係緊張，羅漢果糖也許是一種機會，可以卸除焦慮，重新和食物相處。大學主修劇場導演和表演的她，演員的身體屬於舞臺、屬於劇團，不能只追求光鮮亮麗的外表，從聲帶發聲、筋骨靈活到保養身體都重要，內外平衡的觀念早已內化，因此幾年前投入餐飲產業，格外關注飲食對人帶來的種種影響。
左圖：肉桂燕麥香奶茶，搭配甜點肉桂布里歐，爲開幕限定組合。右圖：煙雨蜜香，以澳洲格里姆半島雨水煮阿里山蜜香，帶着自然清香餘韻。 圖／石佩芯攝影
「味蕾的記憶，是認識世界的方式之一，」Roro說，「當一個世代活在對糖的恐懼裡，下一個世代的餐飲樣態就會改變，味道必須傳承，包含要運用它。從替代開始解除抗拒，後面才能放鬆，很多難得的滋味都運用到糖，不管是臺南菜還是泰國菜。」
除了糖，她也在乎茶奶配料的特殊性與品質好壞。仙島直接和緬甸種植老欉桃膠樹、雪燕樹的第三代建立契作模式，挑選大顆無雜質的桃膠，而雪燕得有拉絲濃稠的好口感，白木耳則額外搭配蓮子或百合不顯單調。漢方茶品有多種選擇，如「長生茶」結合伯爵茶與花生，「姜女茶」選用薑辣素含量最高的竹姜爲基底，配有桃膠、雪燕等食材。
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「糖蒸酥酪」使用鮮奶與手工酒釀調配，慢火成形，可加入藍色爆米花醬，10分鐘內享用是最佳口感。 圖／石佩芯攝影
除了飲品，老北京宮廷奶酪「糖蒸酥酪」成爲話題甜食。和歐美奶酪截然不同，僅使用鮮奶與手工酒釀慢火烤製成形，10分鐘內享用是最佳口感；可選擇加入淋上桂花釀，或是以「藻藍」加上臺灣米香製作的藍色爆米花醬，開啓一場百年甜點與現代滋味的世代對話。另一款開幕期間限定「肉桂燕麥香奶茶」不使用市售燕麥奶半誠品，堅持自家熬製燕麥奶，添加肉桂、蘋果與香蕉片，成功玩出fusion新滋味。
官方暗示宋慧喬悲劇結局？《黑暗榮耀2》9大細節 屍體、謎樣房東、媽媽背叛，最後1點心碎了
仙島提供自家煮漢方茶，以桃膠、雪燕、銀耳、百合等食材取代一般常見手搖飲配料。 圖／石佩芯攝影
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新科技結合訂製傳統 BALENCIAGA用面罩、音箱包吸引年輕顧客
新科技結合訂製傳統 BALENCIAGA用面罩、音箱包吸引年輕顧客
在日前落幕的2022秋冬高級訂製週中，BALENCIAGA再次選在對品牌具有歷史傳承意義的巴黎喬治五世大道10號店二樓發表第51季的高級訂製系列。這場秀依舊充滿各種話題，除了參與走秀的名人非常搶鏡之外，創意總監Demna Gvasalia在BALENCIAGA創始人Cristobal Balenciaga的經典創作中注入嶄新質料、重新詮釋標誌性剪裁等嘗試，也頗具巧思。不過這場秀還有一個值得關注的重點，就是新科技的運用。
BALENCIAGA日前發表第51季的高級訂製系列，這場秀依舊充滿各種話題，不過新科技的運用更是值得關注。圖／BALENCIAGA提供
當天，由一個戴着面罩的黑衣人提着看起來像是包包的音箱開場，不僅呈現很有衝擊性的畫面，更讓人好奇那些東西到底是什麼？
模特兒戴着的面罩，其實是BALENCIAGA與Mercedes-Benz Grand Prix Ltd.（梅賽德斯賓士車隊）旗下梅賽德斯-AMG F1應用科學部門合作所研發的聚氨酯塗層面罩，以墨色塗層聚氨酯製成，經過手工制模和拋光處理，歷經數月測試，完美兼顧了其流線型、防霧性能以及透氣性的特點，並維持穩定的二氧化碳攝入量，同時避免了溫度對霧化的影響，可以正常呼吸，視力也不受影響，此設計也可視爲Demna Gvasalia延續前幾季「戀物癖」的概念。
模特兒戴着的面罩，是BALENCIAGA與Mercedes-Benz Grand Prix Ltd.（梅賽德斯賓士車隊）旗下梅賽德斯-AMG F1應用科學部門合作所研發的聚氨酯塗層面罩。圖／BALENCIAGA提供
面罩以墨色塗層聚氨酯製成，經過手工制模和拋光處理，歷經數月測試，完美兼顧了其流線型、防霧性能以及透氣性的特點。圖／BALENCIAGA提供
面罩以墨色塗層聚氨酯製成，經過手工制模和拋光處理，歷經數月測試，完美兼顧了其流線型、防霧性能以及透氣性的特點。圖／BALENCIAGA提供
而那款奇特的包包，則是BALENCIAGA和創立於1925年的丹麥知名音響品牌Bang & Olufsen所聯合打造的Speaker Bag（音箱包款），共有黑、白兩色，既是包款，也是藍牙音響系統，可以作爲攜帶式音箱，又能作爲功能性手提包，裡面是真的可以放東西的。
每一款包均由一整塊實心鋁研磨而成，之後在位於丹麥斯楚厄的Bang & Olufsen 5號工廠經過數天的珍珠噴砂、陽極氧化和手工拋光等工序，以達到光滑的緞面質感。包款配備的多點連接藍牙音箱具有高品質音效，手柄下方有控制鍵。此外，包內部設計包含一個手工精製的皮革襯裡隔層。精緻拋光的鋁材表面用鐳射蝕刻着品牌雙方的徽標。
音箱包款則是BALENCIAGA和創立於1925年的丹麥知名音響品牌Bang & Olufsen所聯合打造的Speaker Bag，共有黑、白兩色。
1919年，Cristóbal Balenciaga在西班牙創立BALENCIAGA，1937年於法國巴黎開設時裝店並提供高級訂製服務直至1968年退休。去年Demna Gvasalia睽違半世紀重啓品牌訂製服務，這次在個人第二季的訂製作品中用結合新科技的商品爲歷史悠久的高級訂製提供新突破。他透露，在本季加入了更多的「自己」，同時在這些有功能性的細節中都可以發現他一直所注重的「實用性」，在他的觀念裡，高級訂製可以走另外一條更有前瞻性的道路，更符合現代化的趨勢、與時俱進。同時，這些高科技元素想來也能憑藉有趣又酷炫的特性，吸引他的年輕追隨者注意。所以面罩和Speaker Bag都在秀後就可以在全新揭幕的BALENCIAGA高級訂製精品店買到（巴黎喬治五世大道10號店），購買面罩的顧客可以享受將姓名的首字母雋刻在上面，Speaker Bag則是全球限量發售20只。
購買面罩的顧客可以享受將姓名的首字母雋刻在上面。圖／BALENCIAGA提供
Speaker Bag既是包款，也是藍牙音響系統，可以作爲攜帶式音箱，又能作爲功能性手提包。圖／BALENCIAGA提供
Speaker Bag既是包款，也是藍牙音響系統，可以作爲攜帶式音箱，又能作爲功能性手提包。圖／BALENCIAGA提供
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老饕口耳相傳，臺北最難訂的三大私廚餐館：喜相逢、鄒記食舖、徐傢俬廚
老饕口耳相傳，臺北最難訂的三大私廚餐館：喜相逢、鄒記食舖、徐傢俬廚
（由左至右依序）喜相逢麪館的「蔥油拌麪」與甜點、徐傢俬廚的招牌菜「黯然銷魂紅燒肉飯」、鄒記食舖的「花雕元蹄」。 圖／吳恩文提供
因爲疫情關係，改變了許多人過去的生活和工作方式，國內的餐飲業歷經去年上半年的慘淡經營，開始迎來國內需求大增的榮景，也因爲許多高端消費者過去在國外的消費都轉到國內，更順勢帶動了這股氣勢。
我和朋友常開玩笑說，現在在臺北，只要品質中上的餐廳都要提早訂位，一兩個月後纔有位子的，一點也不稀奇；有些私廚和熱門的日料（因爲座位少），訂位差不多都己經滿到年底了。尤其是被老饕們口耳相傳，臺北必吃的三大最夯私廚：「喜相逢」、「鄒記食舖」、「徐傢俬廚」，很多人多方打聽，找朋友幫忙，卻依舊不得其門而入。
徐傢俬廚 「雙人徐」拌麪起家
徐傢俬廚和鄒記食舖在復興北路的同一條巷子裡，附近小餐館林立，經過的時候，很難特別發現他們。這正是很多私廚的特性，低調不張揚，也不用迎合消費市場的大衆口味、餐廳的裝潢、服務標準，以及定價、訂位規則，主廚只要拿出最好的食材，做出他們的拿手好菜，口味品質有其獨到之處，不用擔心什麼CP值、不用在意什麼評鑑，更不用刻意討好某些客羣。
徐傢俬廚，掌杓的徐君杭其實大有來頭，他就是紅極一時的「雙人徐」拌麪的徐家弟弟，因爲品牌國際化，哥哥跑來跑去，弟弟小徐喜歡做菜，就和爸爸一起經營了這個私廚。徐傢俬廚招牌上有個英文名字「OUAH HANCHI」，那是「芋仔蕃薯」的臺語發音，小徐的爺爺是山東人，奶奶湖南人，外公上海人，外婆臺灣人，所以他們家的菜真的是大江南北的，但比例上以北方菜爲多。
徐傢俬廚的招牌菜─黯然銷魂紅燒肉飯，其實不算細緻，但是噱頭十足又好吃，大碗上平鋪了白飯，平底鍋煎了十個單面荷包蛋，滑在飯上，蓋滿了碗口，見不著白飯，一鍋燒熱的紅燒肉在桌上嗆了一大圈陳紹，酒香油香肉香同時爆發四溢，聲味俱佳的倒在荷包蛋上，吃的時候就是帶汁紅燒肉、半熟蛋黃拌白飯吃，中菜鍋氣最覇氣的呈現，而且毫不保留。
徐傢俬廚的香酥鴨。圖／吳恩文提供
醬鴨和香酥鴨也都是重口味的，但我偏愛香酥鴨多一點。這道菜，小徐用足了花椒，鹽和酒，把光鴨醃製入味，再上鍋蒸至軟透，上菜前，鴨身上拍些乾粉，入油鍋炸至金黃，筷子一去，骨肉分離，鴨肉極入味，這手藝完全不輸給飯店大廚，甚至猶有勝之。
我曾經在徐傢俬廚吃過二次「餅宴」，那是好久沒有吃過的幹烙單餅了，兩個麪糰劑子塗了少許油，疊在一起，擀成一張餅，入幹鍋中小火烙，上桌時，放在蒸籠內，餅不能見風，見風易硬。吃的時候，每張餅可以一分爲二，一面溼潤，一面帶着乾粉香，那是中式烙餅極素樸，但又不帶一絲異味干擾的面香，在餐桌上，可以配着京醬肉絲、合菜戴帽、酸豇豆炒肉末，甚至是醬鴨吃，那是一個百搭的最佳配角。
單餅的清簡，在於細擀慢烙，那是要一大會兒工夫才能餵飽一桌的細活兒，沒有耐心真做不來，很多人其實不懂，現在也很少有餐廳願意做這種費工的餅了，大部分餐廳配烤鴨的餅都是機器製作，偏溼軟、好保存，這也更凸顯出徐傢俬廚的手工餅宴是多麼的奢侈。
鄒記食舖，杭州姑娘掌杓的
鄒記食舖，掌杓人是一位爽朗的杭州姑娘周小琴，來臺己經二十幾年，輾轉在一些餐館工作過，手上功夫很紮實，曾經回到杭州開餐館，後來因爲健康考量回到臺北，當時還有一位大陸富豪開出來優厚的條件請她回去當私廚，但她後來還是選擇在臺北開了一家小小的餐館，她的麪食功夫很了得，和另一傢俬廚喜相逢的經歷很像，也算是麪食起家，她的牛肉麪，還有花二三天才製作完成滷肉飯，都是她拿手的。
鄒記前年開始轉做私廚，她的菜自成一格，有杭幫菜的細緻作工，也有上海菜的酒香醬濃，更偶爾穿插了川菜的香辣，是很有滋味的私廚。
她的宴席沒有小菜，直接一盤隨季節變換的涼菜打頭陣，很直接，不囉嗦。今年菜單上出現的松子春筍涼拌薺菜、麻醬綠蘆筍，食客都很喜歡；幾乎每桌必點的麻辣牛舌，是把整條滷好的牛舌切薄片，淋上她自制的麻辣醬汁再撒上蔥花，往往一上桌就被掃光，也是詢問度、好感度破錶的招牌菜，但可惜今年初以來，來自澳洲的牛舌貨源中斷，這道菜己經暫時在餐桌上缺席了。
她的招牌菜還有「花雕元蹄」，用了大量的花雕酒和黃豆，燉出的豬腳酒香濃郁，膠質盡出，還有那大把酥爛的黃豆，配幾口白飯，令人難以抗拒，最近還再升級有了新版本，加了滷鮑魚，貴氣逼人；「 鮑魚花雕雞」是一道好吃，卻難以定位的菜，像川菜，但辣而不麻；像湘菜，但又加了鮮鮑魚；像臺菜，但又以花雕酒打底。
鄒記食舖的杭州春捲。圖／吳恩文提供
小琴用的辣，和她個性很像，直率鮮明、不拐彎抹角，雞塊和杏鮑菇燒到入味，最後放入鮮燙切片的鮑魚片，再撒上一堆青紅辣椒，置於砂鍋中上桌拌食，那個煙火濃香的氣息，很難不令人着迷。
她的杭州春捲和薺菜水餃也不能不提，兩者都以少見的「薺菜」爲材料，前者加了蝦仁和荸薺，外酥內脆；後者菜多肉少，薺菜香氣十足；一炸一煮，一開場一壓軸，各擅勝場。因爲她用的薺菜全是來自大陸的冷凍薺菜，成本高，香氣足。
最後要介紹她的煙燻大白鯧、圓鱈、馬頭魚。這道煙燻不只是看到小琴選料不手軟，食材頂級，更看到她處理三種不同肉質的魚，各自精彩到位，煙燻入味，我常常可以收尾把所有魚骨、魚頭、魚鰭細食殆盡，因爲愛不釋口啊！
喜相逢麪館，主廚半路出家
第三傢俬廚「喜相逢麪館」，最近被大家封爲全臺北最難訂的私廚，確實是，因爲光是他的老客人現在都大排長龍，所以新客人根本無法插隊進來。
主廚孫哥（孫必成）完全是半路出家，他自稱從小愛吃，中學開始自己做便當，因爲「他做的菜比爸媽做的還好吃」。從事餐具貿易工作很多年，往來大陸，歐美市場多年，所以他對於各國美食、香料都熟悉也熱愛。
孫哥退休之後不想停止活動，於是開了這家小麪館，一開始只賣四款面─黃魚煨面、蔥油拌麪、炸醬麪和牛肉麪。後來客人喜歡他們家人自己吃的家常菜，纔開始了「預訂才做的私房料理」；在麪店和私房菜並行一陣子後，因爲客人多起來，纔在去年3月開始完全轉型成預訂的私房菜。
他的菜完全體現了中西合併的精神，口味雖偏中式，但大量使用初榨橄欖油及西式香料，是過去市場沒有見過的套路，整體呈現乾淨清爽，就算是大菜，也都天然健康，吃到飽足隔天也不會口乾舌燥。
他精挑細選醬料和食材，就算是小菜也不含糊。麻辣花生用上了迷迭香、檸檬苦瓜用的是屏東無籽檸檬、皮蛋豆腐用雲林老字號的香油、健康皮蛋和日本醬油；他的白酒大蝦用上好的勃根地白酒煨煮來自澎湖的大蝦，肉質甘甜緊實，醬汁清爽豐盈，我最愛打包這個醬汁回家；奶油白蘆筍用法國進口白蘆筍和手工奶油；番茄牛肉湯用足了番茄、蒜苗，耗時四小時以上才能上桌；幹煎手法的煙燻大白鯧，膽大心細，是大廚的自信之作；港式蒸魚之後的魚汁滑蛋，靈巧迷人；每餐必有的蔥油拌麪，用頂級橄欖油、宜蘭三星蔥及訂製白麪，依舊清爽美味，在整個餐宴中有畫龍點睛之效。
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喜相逢麪館的白酒大蝦。圖／吳恩文提供
孫哥甚至連甜點都自己做烤布丁、炒棗泥、蒸芋泥，真的是食不厭精的最佳代表。一間店三張大桌，能夠從年頭滿到年尾，真的是名不虛傳。
綜觀這三傢俬廚，讓我們體會到美食這個領域真的是「高手在民間」，也應驗了一句話：「酒香不怕巷子深」；對於美食，很多掌杓人有自己的想法和堅持，真的很難放在規格化、商業化的市場上去做評量，只有回到最簡單的味覺享受上，才能一窺究竟，也只有蛻去了商業包裝和市場機制的捆綁，才能真正看到這些職人們鍋杓中的華美天堂。
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【500趴】羣星接力嗨500趴 小宇 林凡 林採欣…熱歌一首首 驅寒送暖
【500趴】羣星接力嗨500趴 小宇 林凡 林採欣…熱歌一首首 驅寒送暖
小宇(宋念宇)即將推出新專輯。記者沈昱嘉／攝影
他帶來「所謂的愛」、「過渡期」等歌曲，想起有年唱戶外舞臺遇到滂沱大雨，樂手的樂器溼到失靈，只能暫時喊卡修復，自己溼到下了臺需要動用數條大毛巾包住，幸而昨晚只是冷風颼颼。這幾年他感受到平安、健康比任何事都還重要，那麼身邊有沒有對象陪伴？他低調默認和女友穩定交往中。
林凡珍惜疫情後的開唱。記者沈昱嘉／攝影
出道20餘年，近來纔剛推出新作「再見」的林凡也帶來3首歌，她開心表示，「能夠再次到戶外表演，回到人羣很開心」。因爲疫情這兩年大家都不平靜，林凡透露這些日子心境有改變，慾望也變小了，笑稱以前會失控買鞋，但這期間有少一些，直說：「也穿不到。」她也希望大家都能平安健康。
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林採欣登500趴開唱。記者沈昱嘉／攝影
而林採欣的演出繼舞曲唱跳新歌「確可CHECK」，她再度迴歸抒情曲風，推出新單曲「別來有恙」，熱愛跟粉絲互動的她，開唱前一天還開直播，因本身就注重養生，所以不擔心喉嚨使用過度，對於明年的新期許，她希望能練好冥想，工作上，也想與歌迷互動，舉辦見面會。
創作歌手Sam Lin新歌首唱「懂懂懂懂懂」，還秀了一段小提琴，陪粉絲度過優閒午後；但事實上出他出門錯估天氣，僅穿短袖上陣彩排，冷到皮皮剉。他在美國就曾去跑過音樂祭，特別喜歡500趴的熱鬧氣氛，「有很多音樂可以聽、美食可以吃，週末下午不來能做什麼」，而聽聞現場有RAW出攤，他直呼收工就想去排隊。
展榮、展瑞帶來勁歌熱舞。記者沈昱嘉／攝影
網紅歌手展榮、展瑞接連翻唱大小S的「十分鐘的戀愛」及小虎隊的「愛」，帶了舞羣，唱出不同於原唱的新意。他們表示，爲了這次表演還特別練了1周，做出與MV不一樣的內容和細節。他們特別練了帶動氣氛的招式，老師不斷要求展瑞不要一直盯着哥哥展榮，最後他靠着鏡子練習，克服心理的障礙。展榮、展瑞說：「同時唱跳才知道很難，以前看那麼多唱跳歌手，真的很佩服。」
※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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「珠寶盒」、「五方食藏」主理人林淑真：每次危機都是給我們努力改變的機會
「珠寶盒」、「五方食藏」主理人林淑真：每次危機都是給我們努力改變的機會
神仙朋友圈
「一路上挫折、打擊都會有啊，但每次危機都是給我們正面加分，給我們一個努力的機會、改變產品線的機會，每件事情一定有兩面，人生嘛，看陽光面一點的，每個人都留下美好的記憶就好了。」
「珠寶盒法式點心坊」、「TAKE FIVE五方食藏」主理人林淑真。 圖／吳致碩攝影
室內設計出身，踏入餐飲業正逢SARS後的低谷
在訪問「珠寶盒法式點心坊」、「TAKE FIVE五方食藏」主理人林淑真的當時，國內疫情未升級至三級警戒，那時林淑真說的話，也正是現在餐飲業全面暫停內用，因應疫情挑戰正在設法變通的，像是如何把五方的「主廚的家常菜」開發適合外帶的料理或美味餐盒；連辦三年的「好時好物小農展」因疫情不得已取消，但爲了讓小農辛苦預備的貨有條生路，便透過線上直播盡力宣傳。這次疫情危機來的快又兇猛，但也許經過考驗後，讓我們留下的是面對困境更強大的抗體與應變能力，期許臺灣挺過疫情後，陽光普照。
「兔子聽音樂」曾是永康商圈、青田街一帶的美食地標，也就是現在「五方食藏」的前址。林淑真是在2003年SARS結束後接手朋友的店「兔子聽音樂」，接手的時候正好是餐廳的谷底，而之後餐廳經營的盛況，來到每月營收170、180萬，較當初接手時業績翻了三倍多。爾後，林淑真又陸續創立了「珠寶盒」、「風流小館」、「五方食藏」等在美食圈都有好口碑的品牌。而林淑真在踏進餐飲業前，其實是從事室內設計出身，甚至因爲有手藝太好的母親與奶奶，讓她沒有走進廚房的空間，料理經驗可說是一張白紙。
「五方食藏」店址前身是「兔子聽音樂」。 圖／吳致碩攝影
從零基礎到料理魂被點燃，天才沒幾個肯定不是我
她趁工作空檔、休假去學習料理、烘焙，加上獅子座有種好強的心，在外面上完課，回家就會馬上練習、修改配方，做到她最喜歡的樣子，爲了達到她理想中百分之百正確，又去中華穀類食品工業技術研究所進修，學習理論、基礎，瞭解爲何會錯誤、失敗，每個食材的物理性是什麼，林淑真笑說「我有多好強呢？每天早上完課後晚上回到家再照做一次，隔天再拿成品去跟老師檢討，我每天都是最早到校的，這樣才能學習到完整的流程，一直到後來，老師都還記得我這位學生。」她說「世界上天才沒有幾個，肯定不是我，我肯定是努力型的。」
林淑真的料理魂一被點燃就燃燒的旺盛，她的家變成了社區的廚房，甚至烤出爐的麪包可以擺滿一張大桌子，她說，「我們家的小朋友沒有在吃外面東西的，麪包、蛋糕都是我親手做。學料理除了爲了小孩的過敏體質着想，其實也爲了自己爭一口氣。」她說到「我覺得料理有趣的是，它得到的回饋非常的及時。好吃、不好吃，人家吃下去一個笑容就可以告訴你，但做一個設計案要得到回饋，通常都要半年、一年以上纔會看到成果得到回饋。那時對我來說，料理這件事吸引人的地方是回饋非常及時的，過程也很有趣，對我來說是蠻有成就感的。」
林淑真認爲料理有趣的是，它得到的回饋非常的及時。 圖／吳致碩攝影
做品牌初衷很單純，基本上都是自己想要什麼、想吃到什麼
爲何會把「兔子聽音樂」轉型爲現在的「五方食藏」？因「兔子聽音樂」當初定調是咖啡、甜點、義大利麪爲主，林淑真覺得它一直無法妥善利用臺灣四季的蔬菜，很多食材都必須依賴進口，菜單很制式，一個菜單就會維持半年以上，菜單彈性低。若以個人私心的話，她想要有間店是可以買到所有她想買的東西。林淑真說，「我做品牌的初衷很單純，基本上都是自己想要什麼、想吃到什麼。」她也曾接觸到「秀明農法」的蔬菜覺得味道很好且乾淨，便自己跑去學秀明農法，「我真的覺得那樣的菜好好吃，所以後來採購的蔬菜都是有機的。」
林淑真與畢斐宓、高靜玉等夥伴們持續探訪並把臺灣各地天然的好食材運用在料理上。於是「五方食藏」的菜單就不用那麼制式，來到五方就像來到一張好吃的餐桌，沒有框架也沒有邊界，是反應地方風土的社區食堂，這個食材最適合做什麼料理就上什麼菜。林淑真形容，這邊就是非常會料理的媽媽或非常會料理的主廚做的菜。每週六在五方的店門口固定推出週末小農市集，林淑真自己親自賣菜、包菜、找零，還會一邊教客人怎麼料理食材，對林淑真來說「這件事很生活，可以跟客人很多的連結」讓她樂在其中。
「五方食藏」每週六在五方的店門口固定推出週末小農市集，林淑真自己親自賣菜、包菜、找零，還會一邊教客人怎麼料理食材。 圖／摘自五方食藏粉絲頁
土地需要力量存在
放人换停火4天 巴以当地情况如何
林淑真與夥伴們除了常跑產地，還推出「時令餐桌」，並籌辦「好時好物小農展」帶進SOGO百貨通路。關心並用實際行動支持臺灣小農的契機？她說，如果沒有辦法讓我們的土地有「地力」、讓土地的力量存在的話，土地最後會越來越貧脊，其實農藥施灑幾年後，你覺得土地還能長出東西來嗎？
時令餐桌每個月舉辦兩天，有人負責說菜，每場廚師不一樣，收到的菜單也不一樣，生產者也不一樣，溝通的小農也不一樣。不論是都市的餐廳，深入地方的餐桌，其實本意都是想讓更多人知道臺灣產地的豐富性。吃的同時還會有人來說菜，告訴你這隻魚是怎麼釣的，可以稍微想像產地生產的狀況，可以理解臺灣的現況是如何。
畢斐宓談到，「好時好物」有部分也是希望透過小農去面對消費者，生產者可以分享自己都怎麼運用這些食材，一根胡蘿蔔的葉子我們在賣場看不到，但在小農市集就會有，那蘿蔔葉那該怎麼弄？葉子可以吃啊，可以拿來煎蛋啊，就會有辛香料的感覺，類似像這樣的互動，其實消費者很喜歡。
林淑真說，如果沒有辦法讓我們的土地有「地力」、讓土地的力量存在的話，土地最後會越來越貧脊。 圖／林淑真提供
飛花落院2周年茶餐會3/29-3/31限定！攜手5大製茶師推旭日東昇茶禮盒
致力使用更多臺灣生產的作物縮短食物里程
此外，林淑真與夥伴也致力倡導、試着縮短食物里程，雖然過程困難，「我們希望可以用越來越多臺灣生產出來的作物，這是我們的目標」。甚至團隊也投資「臺灣原味」，林淑真舉例，我們的做法，像是想要發展阿里山蔗糖，希望從友善耕作開始，製成很好的黃金蔗糖，再用這個蔗糖來展延樹狀的產品，譬如蔗糖花生醬、料理調味的蔗糖，這樣的話，「珠寶盒」、「五方」都可以是使用者，我們就可以把產品運用在料理上，可以爲它來做很多的展演，創作很多的產品。
林淑真說，如果我們可以把整個樹狀組織做的很好的話，那我們就可以把農作區一直增加，作區如果增加了，就可以去做更多的友善耕作，保護更多的土地。我們希望我們（通路）的角色，可以稍稍去影響大家使用權的角色，這是我們未來這幾年要努力的方向。
林淑真與夥伴希望從友善耕作開始，展延樹狀的農作產品，再運用在「珠寶盒」、「五方食藏」的料理上，爲它來做很多的展演，創作很多的產品，並讓更多人認識臺灣食材。 圖／吳致碩攝影
找回初心其實是找回沒有那麼多煩惱跟顧忌的時刻吧
但支持小農也不是沒有遇到困難點，林淑真指出，當中最大困難就是品規跟生產週期很難對應，且精緻程度不夠、分級不夠精準，很多人都訴諸情感這件事，但品規對於消費者跟進貨的餐廳、通路是很重要的認識、篩選方式，我們花很長時間去說服他們做品規，但小農不願意做的原因，是因爲要投入更多人力，但建立品規篩選後，更可獲得正常應有的獲利。
林淑真說，每次到產地，看到那麼多農人不畏天氣的變化、環境的衝擊，他們還是可以很樂天的一直種下去，還是很堅持自己的理念，有時候我想想，如果這個當下，你還要問人生還有什麼讓你很挫折的，我覺得好像也沒那麼難。 圖／林淑真提供
問林淑真，臺灣土地帶給她的力量是什麼？她說，「我是山裡面長大小孩（在雙溪鄉長源村的柑腳長大），我考慮的都蠻簡單的，有時候人說要找回初心，其實是找回當下你沒有那麼多煩惱跟顧忌的時刻吧，我每次去鄉下或農訪的時候，看到那麼多農人不畏天氣的變化、環境的衝擊、大自然的轉變，他們還是可以很樂天的一直種下去，還是很堅持自己的理念，有時候我想想，如果這個當下，你還要問人生還有什麼讓你很挫折的，我覺得好像也沒那麼難。」